الدار العربية للعلوم
لماذا نأكل كثيراً
لماذا نأكل كثيراً
بقلم أندرو جينكينسون
سنة النشر 2022
عدد الصفحات 382
يشرح الجراح المتخصص في عمليات تكميم المعدة وتخفيض الوزن الحقيقة الكامنة وراء عاداتنا الغذائية السيئة، ولماذا لا تعمل الحميات الغذائية على إنقاص الوزن ويوضح ذلك من خلال عرض تاريخ التغذية والشهية، ويجيب على السؤال الآتي: ماذا لو كان كل شيء تعلمته عن النظام الغذائي خاطئاً؟
لأكثر من عقدين من الزمن، عالج الدكتور أندرو جينكينسون آلاف الأشخاص الذين أصبحوا محاصرين في حلقة لا نهاية لها من اتباع نظام غذائي. في هذا الكتاب يجمع الدكتور أندرو، بين دراساته للحالات التي تعرف إليها من خلال ممارسته وبين معلومات علم الاستقلاب الجديد لإلقاء الضوء على الطريقة التي تعمل عبرها شهيتنا.
يعرض الدكتور جينكينسون لأمور وحقائق الزراعة والأدوية والأنثروبولوجيا والطب لكشف الحقيقة وراء عاداتنا الغذائية السيئة، ويشرح سبب أزمة السمنة المتصاعدة. يمكن اعتبار هذا الكتاب بمنزلة دليل عملي للوصول إلى سر فقدان الوزن الدائم.
Couldn't load pickup availability
Share
